Продукт молокосодержащий творожный термизированный с наполнителямивырабатывается из обезжиренного творога, изготовленного изпастерилизованного молока, с добавлением или без добавлениявысокожирных сливок, растительных жиров и масел, сахара, фруктовыхнаполнителей или сухофруктов, пищевых добавок, с применениемтермизации и предназначен для непосредственного употребления в пищу.В зависимости от массовой доли жира продукт вырабатывается вследующем ассортименте: -продукт нормальной жирности-с массовой долейжира 10% -продукт жирный- с массовой долей жира 195 В зависимости отиспользуемых пищевых добавок продукт вырабатывается следующих видов:-продукт молокосодержащий творожный термизированный сладкий"Творожныйдесерт" с наполнителями; -продукт молокосодержащий творожныйтермизированный "Крем-сыр" соленый с наполнителями. Поорганолептическим показателям продукт должен соответствоватьтребованиям: консистенция- плотная, мягкая, мажующаяся, однородная, свключениями фруктов.Допускается незначительное отделение сыворотки;вкус и запах- кисломолочный, с привкусом внесенного наполнителя;цвет- обусловленный цветом внесенного наполнителя.