Предназначен для непосредственного употребления в пищу.Изготавливается из нормализованного молока по массовой доле жира,подвергнутого тепловой обработке, и закваски на кефирных грибках. Количество молочнокислых микроорганизмов КОЕ в 1 г продукта втечение срока годности - не менее 10 000 000. Упаковывается в пакеты из полиэтиленовой пленки, банки изполимерных материалов и упаковку из мноослойного картона - Тетра Рексмассой нетто 450 г. Срок годности при температуре 2...6 град С - не более 5 суток.