Предназначено для непосредственного употребления в пищу.Мороженое с растительными жирами: "Льдинка", "Арктика", "Айсберг","Иней" изготавливается в глазури и без глдазури - шоколадное,ореховое, кофейное, крем-брюле, с орехами, с изюмом, с плодами иягодами, шоколадной крошкой, с кокосовой стружкой. Допускаетсяизготавливать мороженое с использованием вкусоароматических добавок,ароматизаторов, пищевых красителей. Вкус и аромат Чистые, характерные для данного вида мороженого и используемого сырья. Консистенция Достаточно плотная с включением добавок,однород- ная для мороженого без добавок, без органолеп- тически ощутимых комочков жира и стабилизатора. Цвет Однородный, характерный для данного вида моро- женого, при использовании красителей - соответ- ствующий цвету красителя.