Смеси сухие молочных белков предназначены для использования вкачестве загустителей и стабилизаторов при производстве кисломолочныхпродуктов, майонезов, маргаринов, соусов, заправок для салатов,спредов, макаронных изделий, продуктов быстрого приготовления,колбасных изделий и паштетов. Смеси представляют собой однородныймелкодисперсный порошок с соответствующими внесенным ингредиентамцветом, вкусом и запахом. Микробиологические показатели добавоксоответствуют требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 (индекс 1.9.2.1.,1.9.2.3.). Содержание токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов ирадионуклидов в смесях молочных белков соответствует требованиямСанПиН 2.3.2.1078-01 (индекс 1.9.2). Смеси сухие молочных белковупаковывают массой нетто не более 25,0 кг. Упаковка осуществляется втару: в пакеты из полимерных и комбинированных материалов,пакеты металлизированные, мешки-вкладыши, полимерные ящики скрышками, ведра-контейнеры из пластмасс, отвечающие требованиям ГН2.3.2.972-00. Срок хранения смесей сухих молочных белков 12 месяцев смомента изготовления в оригинальной упаковке производителя. Продукциядолжна храниться в сухих складских помещениях при температуреокружающего воздуха от 10 С до 25 С и относительной влажности неболее 70 %.