Изготавливается из коровьего молока методом преобразованиявысокожирных сливок и предназначено для непосредственногоупотребления в пищу.В зависимости от массовой доли жира маслоподразделяют на : 1 классическое с массовой долей жира - 82,0%; 2пониженной жирности с массовой долей жира 68,0%.Масло упаковывают впотребительскую тару с последующей укладкой в транспортную тару илитранспортную тару монолитом. Рекомендуемые режимы хранения масла : -режим I - температура от 0 до минус 3 град.С; - режим II -температура от минус 4 до минус 11 град.С; - режим III -температура от минус 12 до минус 20 град.С.;относительная влажностьвоздуха не более 80%.Срок годности масла фасованного брикетами вкашированную фольгу при рекомендуемых режимах : - режим I - 21 сутки;- режим II - 35 суток; режим III - 49 суток.