Сметана "Умница", обогащенная пищевой добавкой "Йодказеин"классическая с массовой долей жира 20% вырабатывается изпастеризованной смеси нормализованных по массовой доле жира сливок иобезжиренного, или цельного, или сухового молока с добавлениемйодказеина и предназначен для обогащения рациона питания йодом длявсех категорий населения и для реализации в торговой сети. Санитарно-эпидемиологичекое заключение ¦73.УЦ.05.922.П.000260.10.04 от 12.10.2004 г.