Молоко питьевое "Особое" изготавливается из коровьего молока,предназначено для непосредственного употребления в пищу. В зависимости от молочного сырья изготавливают: - из натурального молока; - из нормализированного молока; - из восстановленного молока. В зависимости от режима обработки подразделяют на: - пастеризованное; - топленое. В зависимости от массвой доли жира подразделяют на: - нежирное; - маложирное; - классическое; - жирное. Санитарно-эпидемиологическое заключение ¦73.ОЦ.10.922.П.000093.02.07 от 27.02.2007 г.