Йогурт-кисломолочный продукт с повышенным содержанием сухихобезжиренных веществ молока, вырабатываемый из пастеризованной смесиобезжиренного или нормализованного молока и сухого молока,стабилизатора или без него,сахара или без него, путем сквашиваниясмесью чистых культур термофильного молочнокислого стрептококка имолочнокислой болгарской палочки,с добавлением или без добавления ксквашенному продукту пищевкусовых добавок (подсластителя,ароматизатора, красителя или фруктового наполнителя), витаминов.Готовый йогурт предназначен для непосредственного употребления в пищудля всех категорий населения и для реализации в торговой сети безограничений. Органолептические и физико - химические показатели в р.2ТУ.