Кефир,обогащенный белком йодированным молочным "Биойод",изготавливают из коровьего молока путем сквашивания приготовленной накефирных грибках закваски, подвергнутого тепловой обработке,сдобавлением или без добавления сухого и сгущенного нежирного молока,атакже вырабатываемый с добавлением или без добавлениясахара/подсластителя,с фруктовыми наполнителями,совкусо-ароматическими пищевыми добавками и ароматизаторами,сдобавлением белка йодированного молочного "Биойод". Кефирпредназначен для непосредственного использования в пищу,в том числе сцелью уменьшения риска возникновения йоддефицта в организмечеловека,и реализуется населению через розничную торговлю.