Бифидок вырабатывается из пастеризованного молока и кефирнойзакваски, обогащенный дополнительными бифидобактериями, которыеученые называют средством против рака. Наличие бифидобактерий впродукте обуславливает его повышенную биологическую ценность,благотворно влияет на процессы пищеварения, улучшает работу печени ижелудочно-кишечного тракта, повышает иммунную систему организма,снижает усталость, защищает от неблагоприятных экологических ирадиационных воздействий. Бифидобактерии подавляют условно патогеннуюмикрофлору кишечника, устраняет дисбактериоз. Содержание в 100 г : - жир 2,7 г - белок 3,2 г - углеводы 3,9 г Энергетическая ценность - 53 ккал/ 222кдж