Продукт творожный "Растишка" вырабатывается из молока коровьего послеПродукт творожный "Растишка" вырабатывается из молока коровьего послеразделения его на обезжиренное молоко и сливки сквашиваниемразделения его на обезжиренное молоко и сливки сквашиваниемпастеризованного обезжиренного молока закваской, состоящей изпастеризованного обезжиренного молока закваской, состоящей измезофильных молочнокислых стрептококков, в присутствии сычужногомезофильных молочнокислых стрептококков, в присутствии сычужногофермента, с последующей термизацией и обезвоживанием сгустка,фермента, с последующей термизацией и обезвоживанием сгустка,добавлением пастеризованной гомогенизированной смеси сливок, сахара идобавлением пастеризованной гомогенизированной смеси сливок, сахара икомпонентов, согласно рецептуре, внесением в асептических условияхкомпонентов, согласно рецептуре, внесением в асептических условияхпищевых добавок, обогащенных солями кальция.пищевых добавок, обогащенных солями кальция. Изменение 1 обусловлено расширением ассортимента выпускаемой Изменение 1 обусловлено расширением ассортимента выпускаемойпродукции.продукции. Изменение 2 обусловлено изменением физико-химических показателей Изменение 2 обусловлено изменением физико-химических показателейпродукта: изменен паказатель массовой доли сухих веществ , общегопродукта: изменен паказатель массовой доли сухих веществ , общегоколичества сахараколичества сахара Введена информация о содержании витаминов и минеральных Введена информация о содержании витаминов и минеральныхвеществ..веществ..