Йогурт "Растишка" однородный продукт, вырабатываемый изобезжиренного или нормализованного по жиру и сухим веществам молока,подвергнутого тепловой обработке, путем сквашивания егопротосимбиотической смесью чистых культур термофильного молочногострептококка ( Streptococcus thermophilus) и молочнокислой болгарскойпалочки ( actobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus), концентрациякоторых в живом состоянии в готовом продукте на конец срока годностидолжна составлять не менее10 7 КОЕ в 1г продукта с добавлением илибез добавления сахарного сиропа, витаминов, пищевых добавок ипредназначенного для непосредственного употребления в пищу.