Вырабатывается масло коровье одного вида - крестьянское сладко-сливочное несолёное высшего сорта. По органолептическим показателям (цвет, вкус, запах) соответствует ГОСТ 37-91. Сливочное масло в потребительской таре должно храниться при температуре от минус 8С и относительной влажности воздуха не более 80%. Срок его реализации при указанной температуре: не более трёх месяцев со дня фасования в коробочки из полимерных материалов; не более трёх суток со дня фасования в коробочки из полимерных материалов при температуре от 0С до +2С. На предприятиях общественного питания и в розничной торговой сети коровье масло должно храниться при температуре не выше -12С и относительной влажности воздуха не более 80%. Срок его хранения с момента поступления при указанной температуре, не более: - шести месяцев - сливочного масла в монолите. Санитарно-эпидемиологическое заключение ¦24.49.01.920.М.005036.12.03 от 18.12.2003. Сертификат соответствия ¦РОСС RU.АЯ08.В00546 до 14.07.2007.