Продукт,в ассортименте,предназначен для непосредственного употребления в пищу.М.д.ж.,%0,4-4,9-11;выпускается с наполнителями и безних;могут быть обогащенными бифидокультурами.Кислотность-200,210,220;фофатаза-отсутствует.Упаковка-коробочки,стаканчики из полистирола или полипропилена.Транспортная тара-лотки,ящики картонные,плос-кие подддоны.Хранение:при Т 2-6оС.Срок годности-10суток с моментаокончания технологического процесса.