Йогурты,в ассортименте,предназначены для непосредственного употреб-ления в пищу.Массовая доля жира,%не менее 2,5;массовая доля молоч-ного белка,%не менее 2,9;массовая доля сахарозы,%не менее 8;кислот-ность,град.не более 140;фосфатаза-отсутствует.Консистенция однород-ная с нарушенным сгустком,желеобразная или кремообразная с наличиемощутимых частиц внесенного наполнителя.Цвет,запах,вкус-зависят отнаполнителя.Упаковка:стаканчики из полистирола,алюминиевая фольга.Транспортная тара-лотки плоские,поддоны.Срок годности с моментаокончания технологического процесса при температуре хранения 2-6оС-неболее 31суток.