|
Сыр,в ассортименте,предназначен для непосредственного употребления впищу.Вкус,запах цвет-свойственные данному виду и зависят отрецептуры,приправ,ароматизаторов.Консистенция-плотная,эластичная.массовая доля поваренной соли,%6;массовая доля жира,%не менее30.Массовая доля влаги,%20.Посторонние примеси не допускаются.Упа-ковка:фасовка в пакеты из полимерных материалов.Пакеты укладываются вящики из гофрокартона.Снэки хранят в сухих,чистых вентилируемыхпомещениях,не зараженных вредителями хлебных злаков.Срок годнностипри относительной влажности воздуха не более 75% и температуре4-25оС-не более 9месяцев со дня изготовления. |
|