Молоко питьевое, обогащенное йодом, в зависимости от термической
обработки подразделяется на пастеризованное и стерилизованное.
Допускается незначительный отстой жира, исчезающий при перемешивании.
Вкус и запах характерные для молока, без посторонних привкусов и
запахов, с легким привкусом кипячения. Для топленого и
стерилизованного молока - выраженный привкус кипячения. Для
восстановленного и рекомбинированного - допускается сладковатый вкус.
Выпускается объемом 0,5 и 1,0 л Срок хранени притемпепратуре от 0 до
8 гр.С не более 36 часов с момента окончания технологического
процесса. |