Молоко питьевое пастеризованное "Российское" вырабатывается
обезжиренного или нормализованного, или восстановленного молока, или
их смесей с добавлением или без добавления концентрата лактулозы -
"Лактусан" с последующей пастеризацией, охлаждением и упаковкой в
потребительскую тару. Предназначается для непосредственного
употребления в пищу. Продукт в зависимости от диапазона и значения
массовой доли жира подразделяют на: - обезжиренный (м.д.ж. не более
0,1%); - маложирный (м.д.ж. 1,5%, 2,5%); - классический (м.д.ж. 3,2%,
3,5%); - жирный (м.д.ж, 6,0%). |