Продукт предназначен для непосредственного употребления в пищу.
Продукт вырабатывается из пастеризованной смеси молока и сухого
молока, сахара, путем сквашивания смесью чистых культур термофильного
молочного стрептококка и болгарской палочки с добавлением к
сквашенному продукту фруктового наполнителя. Йогурт молочный
фруктовый в зависимости от используемых наполнителей подразделяется
на йогурт молочный фруктовый с массовой долей жира 2,5%:
"Клубника-Земляника", "Лайм-Зеленый чай", "Черника-Малина",
"Клубника", "Персик", "Мультифрукт", "Лесная ягода". По
органолептическим и физико-химическим показателям йогурт должен
отвечать требованиям: внешний вид и консистенция : однородная, в меру
вязкая с наличием включений вкусоароматических пищевых добавок. Срок
годности продукта не более 30 суток при температуре хранения (0+4)
град С Сертификат соответствия С-RU.АЯ.22.В.00153 с 14.05.2009 по
13.05.2012. |