Предназначено для употребления в пищу, общественного питания,

кулинарных целей. Вырабатывается из пастеризованных сливок с

добавлением сахарного песка, какао-порошка, ванилина. Фасуют: -

монолитом, укладывают в ящики из тарного плоского картона или

гофрированного картона; - брикетами в кашированную упаковочную фольгу

массой 180 грамм. Срок годности (монолит) при отн. влажности не более

90%: - при t (3+-2) град. С - 10 суток; - при t минус (6+-3) град. С

- 90 суток; при t минус (16+-2) град. С - 120 суток. Срок годности (

фасованное) при отн. влажности не более 90%: - при t (3+-2) град. С -

15 суток; - при t минус (6+-3) град. С - 40 суток; при t минус

(16+-2) град. С - 60 суток.