Молоко козье отборное пастеризованное вырабатывают и з натурального

козьего отборного молока, подвергнутого пастеризации с последующим

охлаждением. Продукт вырабатывают с массовой долей жира от 3,2 - 5,0 %

По внешнему виду - однородная жидкость, без осадка и отстоя сливок.

Вкус и запах - чистые, свойственные свежему козьему молоку. Молоко

козье отборное пастеризованное хранят при температуре от 0 до плюс 4

град С. Срок годности продукта упакованного в потребительскую тару с

герметичной укупоркой составляет 10 суток, с момента окончания

технологического процесса.