Предназначено для непосредственного употребления в пищу, кулинар-

ных целей и использования в других отраслях пищевой промышлен-

ности.

Вырабатывается из пастеризованного молока путем сквашивания

чистыми культурами лактококков.

По органолептическим (вкус и запах, консистенция и внешний вид,

цвет) соответствует ГОСТ Р 52969-2008.

Микробиологические показатели масла, содержание токсичных эле-

ментов, микотоксинов, антибиотиков, пестицидов и радионуклидов не

должно превышать норм, установленных нормативными правовыми

актами Российской Федерации.

Масса нетто масла в транспортной таре составляет 20 кг, в потреби

тельской таре 180 г.

Срок годности масла "Крестьянского" при температуре минус (6+-3)

град.С - 60 суток; при температуре минус (16+-2) град.С - 120

суток в потребительской таре. Срок годности масла "Крестьянского"

"Традиционного" при температуре не выше минус 18 град.С - 270

суток и относительной влажности воздуха от 80% до 90% в транс-

портной таре.

Изготавливают масло двух наименований:

1 - масло сливочное "Крестьянское" с массовой долей жира 72,5%

2 - масло сливочное "Традиционное" с массовой долей жира 82,5%

Сертификат соответствия ¦ С-RU.АЯ 08.В.00576 до 25.11.2012.