Продукт предназначен для непосредственного употребления в пищу

различных категорий населения. Изготовлен из нормализованного

коровьего молока и закваски, состоящей из чистых культур мезофильных

и термофильных молочнокислых стрептококков, ацидофильных палочек и

бифидобактерий.

По органолептическим показателям продукт соответствует следующим

требованиям:

Вкус и запах - чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и

Внешний вид и консистенция - однородная, с нарушенным сгустком.

Цвет - молочно-белый, равномерный по всей массе.

В зависимости от массовой доли жира выпускаются следующие виды пр

- маложирный, с массовой долей жира 2,5 %;

- маложирный, с массовой долей жира 3,2 %.

Хранить при температуре (4+-2)град.С.

Срок годности продукта в упаковке пюр-пак по 500 г - 7 суток.