Десерт творожный вырабатывают из творога, изготовленного из

пастеризованного молока с добавлением пищевых добавок, ароматических

наполнителей и стабилизатора. Десерт предназначен для

непосредственного употребления в пищу.

В зависимости от наполнителей и значения массовой доли жира

десерт подразделяется на:

десерт творожный 6 % жирности, десерт творожный 6 % жирности

фруктовый, десерт творожный 10 % жирности, десерт творожный 10 %

жирности фруктовый.

При упаковывании десерта используют стаканчики полистирольные

для молочных продуктов, тару потребительскую из полимерных материалов

для пищевых продуктов. Для укупоривания тары используют фольгу

алюминиевую с термосвариваемым покрытием.

Транспортирование десерта производится специализированным

трангспортом в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся

грузов, действующими на данном виде транспорта.

Десерт хранят при температуре (4+- 2) град.С.

Срок годности составляет 14 суток со дня выработки.