Молоко козье питьевое цельное вырабатывается из натурального
козьего молока путем пастеризации или стерилизации, охлаждения,
упаковки, маркировки и доохлаждения. Показатели безопасности продукта
нормируются в соответствии с ФЗ-¦88 "Технический регламент на молоко
и молочную продукцию". Молоко козье питьевое упаковывают в
потребительскую тару: пакеты, бутылки из полимерных метериалов,
разрешенных для упаковки данного вида продукта. Срок годности молока
козьего питьевого пастеризованного упакованного в пакеты с полимерным
покрытием, в бутылки из полимерных материалов - не более 3 суток. |