Предназначен для непосредственного употребления в пищу.
Вырабатывается из творожной сыворотки, сахара, крахмала,
стабилизатора, с добавлением вкусовых и ароматических веществ,
пищевых красителей. Взависимости от наполнителей выпускают желе
фруктовое и ягодное. Срок хранения готовой продукции от 10 до 30
суток с момента окончания технологического процесса. Внешний вид и
консистенция: Одонородная, желеобразная Вкус и запах, цвет: В
зависимости от внесенного наполнителя, без посторонних привкусов и
запахов, цвет равномерный по всей массе. |