Кефир, обочащенный бифидобактериями, "Бифидок", предназначен для
непосредственного употребления в пищу и может быть использован для
массового или диетического питания детей с 3-х лет и взрослых.
Хранение готового продукта производится при температуре 4+-2 град
Срок годности продукта, предназначенного для массового питания в
герметичной упаковке составляет не более 7 сут, в негерметичной
упаковке - не более 72 ч с момента окончания технологического
процесса.
Срок годности продукта, предназначенного для диетического
питания должен составлять не более 5 сут с момента окончания
технологического процесса. |