Спреды и смеси топленые предназначаются для непосредственного
употребления в пищу, использования в кулинарии, в общественном
питании, для диетического питания, а также для хлебопекарной,
кондитерской, пищеконцентратной, консервной и других отраслей пищевой
промышленности.
Спреды и топленые смеси должны храниться при следующих
температурных режимах:
- сливочно-растительные и растительно-сливочные спреды и топленые
минус 25 град.С до плюс 5 град.С вкл.,
- растительно-жировые спреды и топленые смеси - от минус 20 град.
плюс 15 град.С вкл. |