Продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями бифидум,

изготавливаемые сквашиванием коровьего молока или сливок заквасочными

микроорганизмами, регламентированными для каждого из наименований

продуктов, обогащенные лиофизированной биомассой бифидобактерий

прямого внесения: кефир, кефир для диетического питания, детский

кефир, простокваша, мечниковская простокваша, простокваша мацони,

ряженка, сметана, кисломолочный кефирный продукт на кефирных грибках

или на кефирных культурах, йогурт.

Срок годности для продуктов с невскрытой заводской упаковке с

омента окончания технологического процесса при температуре (4+-2)

град.С: - кефир, простокваша, мечниковская простокваша, простокваша

мацони, ряженка, сметана, йогурт, не более - 7 сут, - кефир для

диетического питания, детский кефир, кисломолочный кефирный продукт

на кефирных грибках, не более - 5 сут, - кисломолочный кефирный

продукт на кефирных культурах, не более - 10 сут.