Консервы молокосодержащие сгущенные "Сгущенка с фруктозой" (далее по

тексту - продукт), вырабатываемые из сухого цельного и обезжиренного

молока, растительного масла, сухой молочной сыворотки, рисовой муки,

вкусоароматических добавок при обязательной пастеризации

нормализованной смеси и консервировании фруктозой, предназначены для

непосредственного употребления в пищу или для последующей переработки

на промышленных предприятиях и предприятиях общественного питания.

Продукты должны включать не менее 20 % сухих веществ молока по

отношению к общим сухим веществам продукта. Продукт выпускают в

следующем ассортименте, со следующими дополнительными условными

торговыми наименованиями: - консервы молокосодержащие сгущенные

"Сгущенка с фруктозой" жирные с массовой долей жира 8,5 %; - консервы

молокосодержащие сгущенные "Сгущенка с фруктозой вареная" жирные с

массовой долей жира 8,5 %; Масса нетто продуктов, упакованных в

потребительскую тару, должна составлять от 15 до 4000 г включительно.

Срок годности продуктов с момента окончания технологического процесса

при температуре не выше 10 0С и относительной влажности воздуха не

более 85%:

- в герметично укупоренной потребительской упаковке - не

более 4 (четырех) месяцев;

- в транспортной упаковке - не более 4 (четырех) месяцев.