Масло шоколадное "Сатурн" (далее - продукт) вырабатывается из
сливок и/или сливочного масла, сахара, какао, ванилина, с добавлением
или без добавления сухого молока и предназначен для непосредственного
употребления в пищу, кулинарных целей и использования в смежных
отраслях промышленности.
Продукт в зависимости от массовой доли жира выпускают в
следующем ассортименте:
- массовой долей жира 57 %;
- массовой долей жира 62 %.
Масса нетто продукта в потребительской таре составляет от 10 до
1000 г включительно, в транспортной таре - от 10 до 25 кг.
По микробиологическим показателям и содержанию токсичных
элементов, микотоксинов, антибиотиков, пестицидов и радионуклидов
продукт соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078 (индексы 1.7.6.3;
1.7.6).
По физико-химическим показателям продукт соответствует
требованиям. приведенным в таблице. |