Напиток кисломолочный ряженковый "Бифилюкс" (далее - напиток) с

высоким содержанием живых клеток бифидобактерий, вырабатываемый из

топленоного молока и пахты путем сквашивания закваской бифидобактерий

и молочнокислых микроорганизмов, обладающий нормализующим микрофлору

кишечника действием и предназначенный для для реализации населения и

употребления в пищу.

В зависимости от рецептурных составляющих, таких как сахар,

фруктово-ягодные и плодовые наполнители, сокосодержащие основы,

пищевые ароматизаторы, стабилизаторы, пищевые подсластители, а также

биолгически-активных добавок, например лактулозы и др., продукт

выпускается в ассортименте с различными названиями, например:

- "Бифилюкс сладкий";

- "Бифилюкс фруктово-ягодный";

- "Бифилюкс со злаками" и др.

Продукт хранится при температуре от 2 до 6 град.С и

относительной влажности воздуха не выше 85 %.

Срок годности напитка в герметичной упаковке:

- без применения стабилизатора - не более 7 суток с момента

окончания технологического процесса;

- с применением стабилизатора - не более 14 суток с момента

окончания технологического процесса;

- при соблюдении асептических условий производства и розлива

напитка - не более 21 суток с момента окончания технологического

процесса.