Молоко сгущенное с наполнителями (далее - продукт)

вырабатывается из цельного и/или обезжиренного молока, сухого

цельного и/или сухого обезжиренного молока путем выпаривания части

воды и консервирования сахаром с добавлением вкусовых наполнителей.

Продукт предназначен для непосредственного употребления в пищу.

В зависимости от молочного сырья продукт подразделяют на: - из

натурального молока; - из нормализованного молока; - из

рекомбинированного молока; - из восстановленного молока; - из их

смесей.

Продукт в зависимости от вносимых вкусовых наполнителей

подразделяют на: - молоко сгущенное с сахаром и кофе; - молоко

сгущенное с сахаром и какао.

В зависимости от массовой доли жира (кроме "из натурального

молока") продукт подразделяют на:

молоко сгущенное с сахаром и кофе: - обезжиренное; - нежирное с

массовой долей жира 2,5 %; - маложирное с массовой долей жира 5,0 %;

- классическое - 7 %;

молоко сгущенное с сахаром и какао: - обезжиренное; - нежирное с

массовой долей жира 2,5 %; - маложирное с массовой долей жира 5,0 %;

- классическое - 7,5 %.

По микробиологическим показателям и содержанию токсичных

элементов, микотоксинов, антибиотиков, пестицидов и радионуклидов

продукты соответствуют требованиям СанПиН 2.3.2.1078 (индексы

1.2.3.4; 1.2.3).

Масса нетто продукта в потребительской таре составляет от 15 до

4000 г.

Срок годности продукта при температуре не выше 10 град.С и

относительной влажности воздуха не более 85 % - не более 10 месяцев

со дня выработки. Допускается хранение продукта при температуре от

минус 30 до 30 град.С - не более 15 суток.