Пасты творожно-растительные и растительно-творожные (далее -

продукт) вырабатываемые из творога, сливок, и/или молока коровьего

натурального, и/или молока сухого обезжиренного, спрэдов и жиров

растительных с добавлением или без масла сливочного, сыворотки сухой,

стабилизаторов, ароматизаторов, красителей, вкусовых наполнителей

путем смешения, диспергирования, термической обработки, и

предназначенные для непосредственной реализации населению.

В зависимости от массовой доли жира продукт вырабатывают в

следующем ассортименте: - обезжиренный с массовой долей жира не более

1,5 %; - нежирный с массовой долей жира 2,0; 2,9; 3,8 %; - нормальной

жирности с массовой долей жира 6,0; 10,0; 15,0 %; - жирный с массовой

долей жира 20,0 %.

Наполнителями могут быть: ванилин, орехи, какао, цукаты,

фруктово-ягодные наполнители (абрикосовые, вишневые,

черносмородиновые и др.); сухофрукты (курага, чернослив, изюм и др.);

рисовая мука, грибы и т.д.

В зависимости от используемых ароматизаторов продукт могут

выпускать с ароматом: ванили, кофе, персика, вишни, клубники, грибов,

сыра, бекона и т.д.

В зависимости от используемой рецептуры продукт выпускается под

товарными наименованиями: "Россиянка", "К завтраку", "Хуторок".

По микробиологическим показателям и содержанию токсичных

элементов, микотоксинов, пестицидов, антибиотиков, радионуклидов

продукт соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078 (индексы 1.2.2.3;

1.2.2).

Охлажденный продукт хранят при температуре от 2 до 6 град.С и

относительной влажности воздуха не более 85 %.

Сроки годности продукта:

- негерметично упакованного - 14 суток от даты изготовления;

- герметично упакованного - не более 30 суток от даты изготовлени