Настоящие технические условия распространяются на напитки кумысные,

вырабатываемые путем пастеризации сквашенной кумысной закваской

молокосодержащей смеси.Продукты включают не менее 20 % сухих веществ

молока по отношению к общим сухим веществам продуктов.Продукты

предназначены для непосредственного употребления в пищу.Продукты в

зависимости от массовой доли жира подразделяют на:- с массовой долей

жира 0,1 %;0,5 %;1,0 %;1,5 %.Срок годности продуктов при температуре

(4+- 2) град.С - не более 60 суток с момента окончания

технологического процесса.