Настоящие технические условия распространяются на продукты

кисломолочные составные: напитки с йогуртом, вырабатываемые из

йогурта, сливок и/или сыворотки молочной и/или пахты, воды, с

добавлением немолочных компонентов, в том числе стабилизационных

систем фирмы "Г.К.Хан и Ко. Стабилизирунгстехник ГмбХ", с последующей

термической обработкой. В зависимости от термической обработки

продукты вырабатывают:- пастеризованными;- ультрапастеризовнными.В

зависимости от массовой доли жира продукты вырабатывают: с массовыми

долями жира 0,1%, 1,0%, 1,5%, 2,5%.В зависимости от используемых

молочных компонентов продукты вырабатывают в следующем ассортименте:-

напиток с йогуртом;- напиток с йогуртом и со сливками;- напиток с

йогуртом и с добавлением сыворотки;- напиток с йогуртом и с

добавлением пахты.В зависимости от используемых немолочных

компонентов продукты вырабатывают в следующем ассортименте:

ароматизированный (с ароматом);- с фруктово-ягодными наполнителями;-

с фруктовыми соками (в т.ч. концентрированными).Продукты могут

выпускаться под различными товарными знаками, зарегистрированными в

установленном порядке.Срок годности пастеризованных продуктов с

момента окончания технологического процесса не более 30 суток;

ультрапастеризованных - 6 месяцев.