Настоящие технические условия распространяются на мороженое мягкое,

приготовленное из жидких смесей для мягкого мороженого, смеси сухой

молокосодержащей для мягкого мороженого, концентрата молочного

стабилизирующего, восстановленного водой или молоком.Мороженое

выпускается в замороженном состоянии. Продукция предназначена для

непосредственного употребления в пищу и реализуется на предприятиях

общественного питания, в том числе по заказам с доставкой к месту

потребления.Мороженое выпускается в ассортименте со следующими

дополнительными торговыми наименованиями:-мороженое "Летнее";-вафля с

мороженым;-мороженое "Летняя Фантазия";-мороженое с вафельной

крошкой.Срок хранения мороженого при комнатной температуре (не выше

20 град.С) - не более 30 мин.