Для использования в качестве биологически активной добавки к пище, рекомендуемой в ежедневный пищевой рацион для комплексного воздействия на весь организм и предупреждения старения, а также в производстве пищевых продуктов. Внешний вид - небольшие кусочки округлой или неправильной формы, легкие, пористые, легко рассыпающиеся при растирании в порошок. Цвет - от светло-желтого до светло-коричневого. Вкус- солоновато-горький, специфический. Содержание минеральных примесей - при разжевывании биомассы не должно ощущаться хруста.