Предназначена для разделения неоднородных жидких систем плотностью до2 г/см3 в поле центробежных сил, в лабораториях, контролирующих иисследующих молоко и молочные продукты для определения содержанияжира по ГОСТ 5867-90 и массовой доли белка в молоке приисследовательских испытаниях по ГОСТ 25170-90 в практике клиническойлабораторной диагностики и при проведении исследований в областиветеринарии, медицины, биологии, биохимии и др.