Санитарно-эпидемиологическое заключение на производство 39 КС 11973 М000114 06 01 от 19.06.2001г. ЦГСЭН в Калининградской обл.Протокол 312 от 14.06.2001г. ИЛ Калининградской станциизащитырастений. Длина шляпки, не менее мм - 15, 0 Длина ножки- не ограничивается Содержание грибов, %, к массе, не более :- с диаметром шляпки, не менее 15 мм - 5, 0 - с механическимиповреждениями (надломы, трещины, уколы, царапины, вмятины) до 1/4поверхности шляпки, с легким потемнениемкожицы от нажимов(поверхности), разлом шляпки, облом ножки - 20, 0 - с пятнамиржавчины общей площадью до 1/4 поверхности шляпки -2, 0 - наличиесорной примеси и земли, прилипшей к грибам, % не более- 1, 0