Корнеплоды свежие, чистые, здоровые, не треснувшие, не увядшие, без повреждений с/х вредителями. Среднеплодных сортов первого и вторго класса по ГОСт Р 51782-2001 По требованиям безопасности соответствует Сан ПиН 2.3.2.1078-2001 Размер корнеплодов по длине, см, не менее 10, 0. Наличие земли, прилипшей к корнеплодам, % от массы, не более 1, 0.