Мякоть сочная, темно-красная, разных оттенков в зависимости от со Корнеплоды свежие, целые, здоровые, чистые, не треснувшие, неувядшие, без признаков прорастания, без повреждений с/х вредителей. Первого и второго классов по ГОСТ Р 51811-2001. По требованиям безопасности соответствуют Сан ПиН 2.3.2.1078-2001 Размер корнеплодов по наибольшему поперечному диаметру, см, 5-14, Наличие земли, прилипшей к корнеплодам, % от массы, не более 1, 0.