Грибы предназначены для употребления в пищу посл тепловой обработкиГрибы-чистые, целые, здоровые, упругие, сухие или естественно влажные.Шляпка полушаровидная, выпуклая, края шляпки бахромчатые.Пластинки-свободные, белые или кремовые.Запах и вкус-характерные для свежихгрибов.Упаковка:подложки, лотки, контейнеры, пакеты из пленки.Хранениепри температуре не ниже 0оС и не выше 10оС- в транспорте и в холо-дильнике при Т 0-4оС и относительной влажности воздуха 75-95%.Срокгодности фасованных грибов -14суток, нефасованных-7суток.