Овощи свежие расфасованные (лук, морковь, свеклу, картофель)

вырабатывают двух видов: - вымытые; - очищенные от кожуры; По

внешнему виду морковь и свекла- корнеплоды свежие, здоровые, свежие,

чистые, с кожурой или без. Картофель - клубни целые, целые, чистые,

здоровые, не проросшие,не увядшие. без повреждений, с кожурой или без.

Лук - луковицы вызревшие, целые, чистые, здоровые, без повреждений

вредителями очищенные от сухой чкешуи или с нею.Срок хранения овощей

при температуре до 10 градусов 2 - 3 суток