Семена подсолничника очищенные предназначены для реализации вторговой сети и использовании в пищевой промышленности. В зависимостиот качества делятся на два сорта - первый и второй. Внешний вид: семена целые, нормально развитые, безоколоплодника, одного помологического сорта. Для 1-го сортадопускаются семена разных помологических сортов, сходных по форме, размеру. Плотность, цвет, запах и вкус ядра: свойственные данному видупродукта, без постороннего привкуса и запаха. Влажность: для 1-го сорта: жареный - не более 3, 5%, сырой -не более 10% для 2-го сорта: жареный- не более 3, 5%, сырой - не более 12%.