По способу приготовления продукция подразделяется на: орехи вскорлупе, ядра орехов, жареные орехи в скорлупе, жареные ядра орехов, жарено-соленые орехи в скорлупе, жарено-соленые ядра орехов, смесьореховая обжаренная, смесь ореховая не обжаренная, смесьорехо-фруктовая, смесь обжаренных орехов с сухофруктами, смесь необжаренных орехов с сухофруктами. Смеси ореховые и орехо-фруктовыевыпускаются в широком ассортименте в зависимости от состававключенных орехов и фруктов. Санитарно-эпидемиологическое заключение¦ 54.ЗС.03.976.Т.000231.03.05 от 19 марта 2005 г., выдано ФГУ "Центргоссанэпиднадзора на транспорте (водном и воздушном) вЗападно-Сибирском регионе".