Стружка кокосовая разноцветная фасованная (далее - стружкакокосовая) предназначена для использования в кондитерском ихлебопекарном производстве для украшения тортов, пирожных, пирожков, печенья и др. изделий. В зависимости от нарезки стружку кокосовую выпускают в следующемассортименте со следующими наименованиями: - Стружка кокосоваясредней нарезки (MEDIUM); - Стружка кокосовая мелкой нарезки (FINE). По показателям безопасности продукт соответствует требованиямСанПиН 2.3.2.1078 (индексы 1.6.9; 1.6.9.3). Для реализации в розничной торговой сети продукты расфасовываютмассой нетто от 5 г до 50000 г включительно в потребительскую тару изполимерных и других материалов. Стружку кокосовую хранят при температуре до 25 град.С иотносительной влажностью воздуха до 70 %. Срок годности стружкикокосовой - не более 12 месяцев с даты изготовления.