ОАО комбинат маслосыр "Ишимский" основан в 1948 году.
В настоящее время это крупное модернизированное предприятие, способное переработать 200 тонн молока в сутки, выпускает более 40 наименований молочной продукции, среди которых:
Сухое цельное молоко 25% жирности, награжденное Дипломом I степени и Золотой медалью выставки-конкурса "Лучшая продовольственная продукция" (2003г. - г. Москва);
Масло сливочное "Крестьянское" ГОСТ 37-91 является дипломантом выставок "Сибирское маслоделие" (1997г. - г. Курган) и "Лучшие товары и услуги Тюменской области - (2002г.)
Сыры твердые натуральные: "Голландский" награжден дважды Дипломами II степени и серебряными медалями выставок-конкурсов "Лучшая продовольственная продукция" (2000-2002гг.- г. Москва) и "Всероссийского смотра-конкурса "Сыры-2002г." - (г. Барнаул).
Сыр "Пошехонский" является обладателем диплома III степени и бронзовой медали выставки-конкурса "Российские продукты питания" (г. Москва - 1997г.)
Комбинат выпускает более 10 видов плавленых сыров, среди которых "Волна" и "Янтарь", награжденные медалями выставки-конкурса и "Продукты питания" - (г. Тюмень -1998г.), и "Белоснежка" обладатель диплома III степени и бронзовой медали "Российской агропромышленной выставки" (г. Москва - 2001г.)
Молоко длительного срока хранения, которое производится из высококачественного цельного молока при полном отсутствии консервантов, награждено Золотой медалью "Российской агропромышленной выставки "Золотая осень" (г. Москва - 2002г.). Почетными дипломами и медалями Тюменских международных ярмарок 2000г. и 2001г.
Цельномолочную продукцию, в том числе и продукты лечебно-профилактического назначения.
Вся продукция вырабатывается из цельного коровьего молока без применения консервантов и растительных добавок.